Entradas Frías
- Ceviche de PescadoDelicados trozos de pescado marinados en jugo de limón de pica, cebolla arequipeña y especias al mejor estilo peruano. Acompañado de maíz y camote.
- Ceviche MixtoSurtido de mariscos y trozos de pescado marinados en jugo de limón de pica, cebolla arequipeña y especias peruanas. Acompañado de maíz y camote.
- Ceviche donde la Zarita (2 personas)Delicados trozos de pescado, mixtura de mariscos marinados en jugo de limón de pica y achicharrados de mariscos. Acompañados de yuquitas fritas, maíz cocido, maíz tostado y camote.
- Ceviche CarretilleroNuestra version callejera. Ceviche mixto picante coronado con achicharrados de bastones de jibia.
- Cocktail de CamaronesClásica presentación de camarón en salsa especial del chef y palta.
- Causa Limeña de CamaronesColitas de camarones rellenando deliciosas capas de papa junto a una variedad de ricas especias.
- Causa Limeña de Pulpo
- Causa Limeña de CangrejoDeliciosas capas de papa, aliños y carne de cangrejo.
- Causa Limeña de Pollo
- Causa Limeña de Atun
- Papas a la HuancaínaPapas cocidas bañadas con una tradicional salsa peruana de ají amarillo.
- Solterito CriolloMix de verduras, queso fresco y maíz peruano. Acompañado de papas cocidas
Entradas Calientes
- Empanadas de Camarón y Queso(4 unidades)
- Empanadas de Lomo Saltado(4 unidades)
- Empanadas de Ají de Gallina(4 unidades)
Leche de Tigre
- Leche de Tigre al estilo ZaritaCombinación de Leche de Tigre Clásica con un toque de ají.
Achicharrados
- Achicharrados de CalamarCrocantes aros de calamari con papas fritas y ensalada criolla.
- Achicharrados de PescadoTrozos de pescado arrebosados con papas fritas y ensalada criolla.
- Achicharrados de PolloDeliciosos y crocantes trozos de pechuga de pollo con papas doradas y ensalada.
- Achicharrados de CerdoDeliciosos 500 gr. de costilla de cerdo en trozos con papas doradas, camote, maíz tostado y ensalada criolla al mejor estilo arequipeño.
- Achicharrados de Colas de CamarónCrujientes colitas de camarones doradas y acompañadas de papas fritas.
Sandwiches
- Pollo a a PlanchaAcompañado de papas fritas.
- Lomo SaltadoAcompañado de papas fritas.
- Achicharrados de CerdoAcompañado de camote y papas fritas.
- Achicharrados de PescadoAcompañado de papas fritas.
Platos de Fondo
- Ají de GallinaPechuga de pollo bañada por una crema especial a base de leche, nueces y ají. Acompañado de arroz blanco.
- Lomo SaltadoTrozos de lomo fino salteados con un toque de pisco, cebolla arequipeña, tomate y especias. Acompañado de arroz blanco y papas fritas.
- Arroz Chaufa de VacunoLa perfecta combinación de la cocina china y peruana.
- Arroz Chaufa Tres Sabores.
- Arroz Chaufa de MariscosLa perfecta combinación de la cocina china y peruana. Selectos mariscos acompañados de arroz al estilo oriental.
- Tallarín Saltado de VacunoPasta y carne de vacuno salteadas con aceite de oliva, cebolla criolla, tomates y cebollines en salsa de soya y especias orientales.
- Tallarín Saltado Tres SaboresPasta acompañada de carne de vacuno, pollo y camarones en salsa de soya y especias orientales.
- Tallarín Saltado de Mariscos.
- Tallarín a la Huancaína con Lomo Saltado.
- Picante de CamaronesUn imperdible 100% arequipeño.
- Picante de Mariscos
- Pesca del DíaCon acompañamientos a elección
- Pescado al estilo ZaritaPescado del día bañado en salsa de mariscos.
- Salmón a la MantequillaFilete de salmón con papas fritas y ensalada a elección.
- Pescado a la Chorrillana.
- Jalea MarinaAchicharrados mixtos. Mixtura de mariscos surtidos y crocantes trozos de pescado acompañados de yuquitas fritas, papas doradas y ensalada criolla.
- Pollo a la PlanchaCon papas fritas y ensalada.
Acompañamientos
- Maíz Tostado (Canchita)
- Arroz Blanco
- Papas Doradas
- Papas Sancochadas
- Papas Fritas
- Maíz Mote
- Ensalada Criolla
- Ensalada del Huerto
Sopas y Cazuelas
- Sudado de PescadoFilete de pescado en cocción de finas hierbas y verduras.
- Cazuela MarinaDeliciosos productos marinos en cocción de ajíes y hierbas.
- Sopa de PolloNuestra version de sopa casera
Bebidas Frias
- Bebidas GaseosasCoca cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zero, Fanta, Fanta Zero, Sprite, Sprite Zero, Ginger Ale.
- Inca Kola
- Jugos NaturalesMaracuyá, Piña, Mango, Frutilla, Frambuesa, Chirimoya.
- Agua Mineral Gasificada
- Limonada Menta Gengibre
Bebidas Calientes
- Café en Grano Express
- Café en Grano Cortado
- Café Instantáneo
- Té – Infusiones
Cervezas
- Schop Cusqueña 500cc.
- Schop Kunstmann 500cc.
- Schop Royal 500cc.
- Corona Botella 330cc.
Destilados
- Ron Bacardi Añejo
- Whisky Johnnie Walker Etiqueta Roja
- Vodka Tonic
- Ron Cola
Piscos
- Sour Zarita
- Sour Zarita Catedral
- Sour Mango
- Sour Maracuyá
- Piscola (Alto del Carmen, Mistral)
Postres
- Suspiro LimeñoTradicional postre peruano, preparado con manjar y porto.
- TiramisúEspecialidad de la Casa.
- Cheesecake de Maracuyá
- Crema Volteada
- Torta de Chocolate
- Copa Helado Dos Sabores
ZARITA Restaurant
Compañía de Jesús 3023,
Santiago, Región Metropolitana
BARRIO YUNGAY
Lunes a Viernes:
De 08:30 a 17:30 hrs.
Sabados:
De 12:30 a 17:30 hrs.
Retiro en local disponible.